( )内は税込金額
その他、旬の単品お刺身をご案内しております。
刺身盛 1名さま
金沢港直送の5点盛。
1,580円(税込1,659円)
刺身盛 2名さま
金沢港直送の5点盛。
2,300円(税込2,415円)
刺身盛 3〜4名さま
彩り鮮やかに盛り込みました。
3,800円(税込3,990円)
能登産もずく酢
能登産のきめ細かい素材で上品に仕上げました。
380円(税込399円)
豆腐の冷奴
昔ながらの手作りにこだわった、大豆の旨味をご賞味あれ。
380円(税込399円)
枝豆(茶まめ)
タンパクとミネラルが豊富。
380円(税込399円)
イカの塩辛
新鮮な赤イカを漁師風に漬け込んだ一品。
380円(税込399円)
ほたるいかの沖漬け
富山名物。。
380円(税込399円)
たこわさび
居酒屋定番の珍味。
380円(税込399円)
金時草のおひたし
加賀野菜の代名詞。クセになる味と食感です。
380円(税込399円)
漬物三種盛合せ
毎朝、漬けたて。
480円(税込504円)
とらふぐ皮のちりポン酢
ゼラチン質の食感をお酒の肴に。
480円(税込504円)
梅わさ長芋ぞえ
飲んだ後にさっぱりと。
480円(税込504円)
ふぐのぬか漬け
まずはこれ。お燗のアテにぴったりです。
580円(税込609円)
ざっくりそのままキャベツ
380円(税込399円)
ざっくりトマトサラダ
480円(税込504円)
豆腐のヘルシーサラダ
480円(税込504円)
大根の彩りサラダ
480円(税込504円)
ガーリックシーザーサラダ
580円(税込609円)
生ハムとルッコラのサラダ
680円(税込714円)
ふかひれ茶碗蒸し
地鶏赤卵の茶碗蒸しをふかひれのあんかけで仕上げました。
480円(税込504円)
加賀豆腐揚げだし
加賀の絹ごし豆腐をあつあつのだしで。
480円(税込504円)
牛すじ大根
牛すじと大根のバランスが絶品です。
580円(税込609円)
蓮根まんじゅうふかひれあんかけ
加賀野菜の代表、小坂蓮根の風味と歯ざわりをお楽しみください。
580円(税込609円)
金沢名物とり野菜風小鍋
鶏肉と野菜の旨味を味噌でからめて。
580円(税込609円)
小籠包(しょうろんぽう)
肉汁たっぷり、飲茶の定番。
680円(税込714円)
手巻きあつあつ出し巻き玉子
一本一本ていねいに巻いたホクホクな出し巻きです。
780円(税込819円)
鴨の治部煮
「ジブジブ」と音をたてて作る加賀伝統料理。
980円(税込1,029円)
海鮮味噌汁
金沢港をそのまま味噌汁にしました。
380円(税込399円)
焼きおにぎり(2コ)
醤油のこうばしい香りがたまりません。
480円(税込504円)
本日の雑炊
板長おまかせ雑炊です。
480円(税込504円)
名物氷見手延べよもぎうどん
純粋な小麦粉を使用し、手延べコネ作業で仕上げました。
580円(税込609円)
ふかひれあんかけ海老炒飯
せん特製オリジナルチャーハンです。
580円(税込609円)
海鮮巻寿司
ちょっと小腹はすいた時にいかが。
680円(税込714円)
本格にぎり寿司盛合せ
寿司ネタ日替りおまかせ5貫。
780円(税込819円)
いくらごはん
あつあつのご飯にたっぷりのイクラ!食べごたえあり。
780円(税込819円)
<プラス100円(税込105円)で味噌汁、漬物がつきます。>
なめらかトリュフ チョコレート
なめらかな舌触りと香り豊かな風味をお楽しみ下さい。
480円(税込504円)
豆乳プリン黒糖ソース
豆乳の旨味と黒糖のコクがよく合います。
480円(税込504円)
朝霧高原の濃厚バニラアイスクリーム
牧場直送の高級バニラアイス。
480円(税込504円)
トライフルロールケーキ
フルーツをふんだんに入れた自家製ロールケーキです。
580円(税込609円)